🌟【麵食族必看】蒸煮VS油炸熱量大比拼
常吃麵店的朋友注意啦！蒸籠裡的蒸餃比煎檯上的鍋貼聰明100倍～用「水煮法」料理的麵點，像是陽春麵的湯餃、包子店的全麥饅頭，都比淋滿油光的蔥油餅少掉1/3熱量。最雷的是炸餛飩，5顆熱量直接飆破300大卡！
🚫【醬料暗黑榜】這罐沾下去肥肉狂長
吃乾拌麵最愛加芝麻醬？小心！1湯匙花生醬=半碗飯熱量！改淋薄鹽醬油+新鮮辣椒，提味又唰嘴。沙茶醬是隱形地雷王，吃火鍋時用蘿蔔泥+蔥花+日式醬油調味，爽口又不膩～
🍲【湯品選擇學】這碗喝錯胖3公斤
勾芡濃湯根本是「澱粉炸彈」！羹湯類的魷魚羹、肉羹都藏著滿滿太白粉。聰明喝法選昆布清湯或味噌湯（記得撈掉浮油），麻辣鍋的湯底絕對不要喝，一湯匙都是牛油精華啊！
⚠️【超肥加工品】貢丸驚人真相公開
火鍋料根本是「熱量刺客」！1顆貢丸=1/3碗飯，魚餃燕餃的肥油都藏在皺褶裡。想吃蛋白質？改點板豆腐、嫩雞胸肉片最安心。關東煮的黑輪也是澱粉＋肥油組合，千萬別被騙了！
🍱【便當挑選術】主菜配菜這樣搭
滷雞腿vs炸排骨怎麼選？記住「三不原則」： 1️⃣ 不淋肉燥汁（1勺=50卡） 2️⃣ 不夾粉煎魚（外層裹粉吸滿油） 3️⃣ 不選糖醋類（醬汁含糖量超高） 配菜挑滷海帶、涼拌竹筍最保險，避開油亮的炒冬粉和螢光色泡菜～
🍔【速食聰明吃】漢堡薯條替代方案
麥當勞這樣點不發胖： ✅ 麥香魚（烤的比炸的少100卡） ✅ 沙拉吧不淋醬 ✅ 玉米杯代替薯條 ❌ 奶昔＝喝進2份冰淇淋 ❌ 蘋果派=油炸甜點雙重暴擊
🍎【水果陷阱圖鑑】芭樂竟打敗香蕉？
晚上切水果盤要注意！釋迦（1顆=2碗飯）和芒果（半顆=60卡）都是甜蜜陷阱。辦公室下午茶改帶小番茄、切片芭樂，糖尿病患者要小心葡萄（15顆=1份醣）～
營養師小提醒：外食族記得「三要一不要」原則
✔️ 要多喝無糖茶刮油
✔️ 要先吃蔬菜墊胃
✔️ 要細嚼慢嚥防暴食
❌ 不要邊追劇邊吃飯（容易不知不覺吃過量）
田宜民中醫師在《吃不胖的宵夜》特別強調，台灣小吃不是不能吃，關鍵在「避開隱形油陷阱」。像是涼麵看似清淡，其實麻醬裡藏了半碗油；滷味攤的科學麵吸飽滷汁，根本是卡路里海綿啊！