每月虛弱到爬不起床？當心缺鐵變失智高風險族！

女生們每個月生理期就像被抽乾精力，頭暈手腳冷吱吱？這可不只是「虛累累」這麼簡單！日本最新研究嚇壞一堆人──長期貧血的女生，失智風險竟然比一般人高出整整2倍！ 更驚人的是，台灣每4個女生就有1人鐵質不足，妳可能正在危險邊緣…

傳統補鐵3大地雷食材

豬肝湯：解毒器官藏危機

老一輩都說「吃肝補肝」，但動物肝臟根本是毒素儲藏室！而且隨便吃100克豬肝，膽固醇就爆表到380mg（超過每日建議量），補鐵不成反傷血管。

鴨血豆腐：高鈉陷阱

熱呼呼的麻辣鴨血是很多人的最愛，但市售鴨血超過7成都混雞血，還要加一堆磷酸鹽讓口感Q彈。一碗下肚鈉含量直接衝破1000mg，血壓跟著飆高高。

菠菜補鐵：吃錯方法全浪費

雖然蔬菜含鐵，但植物性的非血基質鐵吸收率只有2-20%，如果沒搭配維他命C一起吃，根本吃心酸的！

海鮮補鐵王是它！6顆抵過一碗豬肝湯

海洋界隱藏版補鐵高手──蛤蜊，鐵含量是牛肝的7.4倍！營養師算給你看：

• ✅ 6顆中型蛤蜊（約60g）就有3.9mg鐵質
• ✅ 滿足成年女性每日1/2需求量
• ✅ 動物性「血基質鐵」吸收率達15-35%

蛤蜊超狂營養組合

營養素	功效	含量（每100g）
維生素B12	造血小尖兵	49.3μg
牛磺酸	護肝降膽固醇	788mg
鋅	增強免疫力	2.3mg

黃金吃法大公開

料理3訣竅

1. 吐沙秘技：用50度溫水+1小匙鹽，蛤蜊10分鐘狂吐沙
2. 鎖住鐵質：蒸煮時加米酒，酒精幫助釋放營養
3. 加強吸收：擠點檸檬汁，維他命C讓鐵吸收率up

懶人補鐵套餐

• 早餐：蛤蜊味噌湯+奇異果
• 午餐：九層塔炒蛤蜊+糙米飯
• 點心：蛤蜊蒸蛋
• 晚餐：蒜香蛤蜊義大利麵

貧血自我檢測表

⚠️ 中3項以上快就醫！

• 爬樓梯喘到像跑馬拉松
• 指甲出現縱向條紋
• 常把「你剛說什麼」掛嘴邊
• 瘋狂想吃冰塊
• 眼瞼翻開像衛生紙一樣白

營養師提醒：茶和咖啡要隔開2小時喝，否則鞣酸會綁架鐵質排出體外！女生們快把蛤蜊加入購物清單，吃出紅潤蘋果肌還能防失智，一舉兩得超划算～