🌿當歸功效全解析
當歸不只是四物湯主角！現代研究發現：
- 補血效果比豬肝高8倍，改善手腳冰冷超有效
- 促進血液循環能緩解經痛，特別適合久坐上班族
- 獨特「阿魏酸」成分可保護心血管，幫助維持血壓穩定
- 最新研究指出抗氧化能力是綠茶的2.3倍
⚠️但要注意！中醫師臨床發現：
- 乳癌患者絕對禁用（可能刺激雌激素）
- 感冒發燒時喝當歸湯會「火上加油」
- 腸胃虛弱的人可能引發腹瀉
🛒採購當歸3大通路比一比
| 購買地點 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|
| 傳統市場 | 可現場檢查品質 | 保存環境較潮濕 |
| 連鎖超市 | 包裝標示清楚 | 無法確認藥材來源 |
| 專業中藥房 | 提供客製化切片 | 價格稍高但最安心 |
🔍5招挑出頂級當歸
1. 顏色辨識法
- 外皮：深棕紅色為佳（太白可能漂白）
- 切面：淡黃色底布滿咖啡色油點（化學處理會消失）
2. 氣味測試
天然當歸有濃郁藥香帶苦味，若聞到刺鼻酸味要小心
3. 觸感判斷
- 優質當歸乾燥不黏手
- 摸完手指殘留黃色要當心（可能染色）
4. 形狀選擇
- 整支：選主根粗壯像拇指，支根少
- 切片：厚度均勻無碎屑
5. 產地標示
台灣當歸多為進口，認明甘肅岷縣最道地
🧊專業保存3步驟
- 密封防潮：用夾鏈袋裝好，放進有蓋玻璃罐
- 低溫存放：夏天務必冷藏，避免油脂氧化
- 定期檢查：每月查看有無長白毛（發霉前兆）
💡小撇步：放幾粒花椒在罐中，天然防蟲超有效！
❌這些人要注意！
- 孕婦：可能引發子宮收縮
- 三高患者：需經醫師評估劑量
- 過敏體質：首次食用先試半碗
- 術後恢復：傷口癒合前避免食用
🍵當歸茶飲搭配學
- 氣虛配黃耆
- 血虛加紅棗
- 手腳冷搭桂圓
- 經痛混玫瑰花
中醫師提醒：每週喝2-3次即可，過量可能口乾舌燥！