體內酵素不夠害你變老又脹氣？7大天然食材補好補滿，醫師親授「省酵素秘訣」！

大家常聽到酵素很重要，但你知道身體缺酵素會直接反映在「顏值」上嗎？韓國中醫鄭世妍醫師用存錢筒比喻：「酵素就像健康存款，亂揮霍就會未老先衰！」當酵素不夠用時：

週末狂嗑Buffet超傷身！突然爆量飲食會讓消化酵素「加班到過勞」，沒處理完的食物變成毒素，還得動用代謝酵素來善後。建議學日本人「腹八分目」，每餐留點餘地最聰明。

夜市拚酒量超母湯！分解酒精要靠乙醇去氫酶，喝越多酵素消耗越快。尤其台灣人普遍有「酒精代謝基因缺陷」，更容易臉紅宿醉。

凌晨三點還在滑手機？睡眠不足會讓體內「自由基」大暴走，抗氧化酵素根本清不完！長期下來細胞受損，老態全都寫在臉上。

微波食品方便卻傷身！加工食品的化學添加物會讓酵素「疲於奔命」，像泡麵裡的磷酸鹽會阻礙營養吸收，吃多反而更虛累累。

台灣產的金鑽鳳梨酵素含量破表！切塊後靜置10分鐘再吃，酵素活性更強。推薦搭配油脂多的爌肉飯，幫助分解不脹氣。

綠肉款酵素多3成！早餐優格加半顆奇異果，乳糖不耐的人也能輕鬆喝。記得選摸起來微軟的熟果，酵素效力最強。

豐潤口感來自好脂肪，搭配脂解酶幫助分解。打果汁加半顆酪梨，連珍奶的奶精都能更好代謝。冷藏後切開淋醬油，根本壽司級享受！

別再買假蜜了！台灣龍眼蜜的澱粉酶活性超高，溫水沖泡記得「水溫不過50度」，早上空腹喝喚醒腸胃超有感。

吃薑母鴨別挑掉薑片！老薑蛋白酶能分解鴨肉蛋白質，自製醃嫩薑配壽司更解膩。糖尿病患者飯前嚼片生薑，助消化又穩血糖。

台灣超市就能買到信州味噌！早上煮味噌湯加海帶芽，比喝拿鐵更醒胃。腸胃炎時用味噌粥取代白粥，恢復速度加快30%。

未熟木瓜酵素是熟果的3倍！涼拌青木瓜絲加點魚露，泰式風味促進食慾。燉排骨時丟幾塊青木瓜，肉質軟嫩不塞牙。