冷到懷疑人生?中醫博士教你「吃回溫暖體質」
最近早晚溫差大到讓人崩潰,是不是覺得怎麼穿都冷、整天手腳冰吱吱?明明沒吃什麼卻莫名水腫,皮膚乾到像蛇在脫皮?中醫博士辰巳洋教授說這都是「寒邪入侵」惹的禍!別擔心~今天就來公開菜市場就能買的保暖神隊友!
為什麼冬天特別虛?中醫說給你聽
辰巳洋教授用超白話解釋:「冬天就像冰箱冷藏室,全身氣血都會『凍未條』卡住!」這時候腎經最容易受寒,連帶影響:
- 代謝水分能力變差→早上變麵龜臉
- 精氣儲存不足→整天累累病發作
- 血液循環卡卡→手腳像冰棒一樣
菜籃族必收!5大暖心食材清單
1. 白蘿蔔:脹氣掰掰神器
阿嬤都說「冬吃蘿蔔夏吃薑」真的沒騙!蘿蔔酵素能打擊腸道宿便,煮湯時記得: ✔️ 連皮切塊保留營養 ✔️ 加點昆布鮮味加倍 ✔️ 搭配魚頭去腥解膩
2. 地瓜:腎臟加油站
日本研究發現每天吃拳頭大地瓜: ☑️ β-胡蘿蔔素多出南瓜3倍 ☑️ 膳食纖維比白飯多5倍 ☑️ 連皮吃鉀離子助排水腫
3. 松子:貴婦級潤肺法
營養師私房吃法: ✨ 磨粉加進優格當早餐 ✨ 和蓮藕打成美白飲 ✨ 微波10秒香氣大爆發
4. 肉桂:阿嬤的暖身秘方
星巴克肉桂捲太甜?試試: ☕ 加半匙在拿鐵裡 🍎 撒在烤蘋果上 🍲 燉肉時取代八角
5. 黑豆:補血抗老聖品
中藥行老闆娘偷偷教: 🌙 睡前泡黑豆水當晚安茶 🍙 蒸熟拌飯取代肉鬆 🧆 用電鍋做蜜黑豆當零嘴
超實用!3種體質保暖攻略
體質類型 | 推薦食材 | 禁忌 |
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手腳冰冷族 | 老薑、羊肉、櫻桃 | 避免生菜沙拉 |
水腫虛胖族 | 冬瓜、紅豆、鯛魚 | 少碰重鹹醬料 |
乾癢咳嗽族 | 銀耳、水梨、百合 | 遠離油炸物 |
小提醒:海鮮過敏的人要注意蝦子攝取量,建議先從半尾試起觀察反應喔!
專家加碼:這樣吃效果翻倍!
辰巳洋教授特別叮嚀:
- 早餐加顆水煮蛋提升蛋白質
- 下午茶改吃烤橘子代替蛋糕
- 煮湯時放3顆紅棗幫氣色加分
藥膳師傅還傳授獨門「黑豆薑茶」作法: ① 黑豆乾鍋炒到裂開 ② 加入帶皮老薑片 ③ 滾水悶泡15分鐘 ④ 加點蜂蜜超暖胃