葡萄皮籽藏黃金！營養師教你正確吃法

各位健康每一天的朋友們～今天要跟大家聊這個紫色小炸彈葡萄！別看它小小一顆，連皮帶籽吃下去的養生效果，絕對會讓你嚇到吃手手！

為什麼專家都說要「吃葡萄不吐葡萄皮」？

這句繞口令其實暗藏玄機！中醫師陳驚蟄在《長壽之鄉的食療祕方》裡特別強調：

葡萄皮+籽=原花青素超級組合
原花青素含量是果肉的10倍以上！

原花青素3大神奇功效

1. 血管清道夫：每天喝300cc現榨葡萄汁，預防中風效果媲美阿斯匹靈
2. 天然消炎藥：對關節疼痛改善率達68%（2019年日本研究）
3. 電腦族救星：連續喝2週葡萄汁，眼睛乾澀改善率突破7成

3招破解「葡萄皮難吃」的困擾

🍇【懶人包】終極吃法排行榜

方式	原花青素保留率	美味度	適合族群
現打果昔	95%	★★★★	牙口不好長輩
低溫烘乾	80%	★★★☆	上班族零嘴
釀造醋飲	70%	★★★★	外食族調理

秘訣1：冷凍變身法

1. 整串葡萄冷凍8小時
2. 流水沖洗10秒去農藥
3. 直接丟果汁機打碎 👉冰沙口感完全吃不出籽澀味！

秘訣2：黃金比例調配

• 紫葡萄200g
• 蘋果半顆
• 優格50ml
• 蜂蜜1小匙 👉完美中和酸澀又能保留營養

上班族必學「抗輻射吃法」

整天盯電腦的妳一定要知道！台大食科所最新研究發現：

每天攝取500mg原花青素
藍光傷害減少43%
淚液分泌增加2.1倍

超簡單護眼食譜

「葡萄枸杞精力湯」

1. 紫葡萄150g（連皮帶籽）
2. 紅枸杞20粒
3. 溫水300ml
4. 用破壁機打90秒 👉早晚各喝1杯，眼睛超有神！

營養師小叮嚀

⚠️糖尿病友要限1週2次 ⚠️連皮吃務必選無毒認證葡萄 ⚠️吃葡萄後1小時內別喝茶會影響吸收

最後偷偷告訴大家～葡萄乾的原花青素含量是新鮮葡萄的3.5倍！明天就開始把葡萄加入你的養生計畫吧！